不耕起栽培を実践する農家の方、これから始める農家の方、農家ではないけれど実践してみたい方を応援しています

不耕起栽培用 雑穀の苗 予約注文

2017年 不耕起栽培用の雑穀の苗の予約は終了しました。


ご予約、ご相談お受けいたします。
1株300円です。

販売予定
アワ、ヒエ、タカキビ(モロコシ)、小豆、黒ササゲ、ひよこ豆、黒ゴマ、エゴマ等

育て方は書籍を参考にして下さい。

アワ(もち粟)

        アワというと小鳥の餌を思い浮かべる人も多いと思います。
もち粟は、精粒すると黄色い色で、ご飯に混ぜて炊くとモチモチとして色もきれいです。
もち粟だけを炊くと、チーズのように料理に使えます。








とても粒の小さな実がなります。
精粒すると少し透明感のある白い粒になります。
もち稗だけを炊いてもとてもおいしく食べられます。
おかゆにもおすすめです。
スープのとろみ付け、ホワイトソースの材料としても使えます。







キビ(黍)は、やや粒が大きめの雑穀です。
特にタカキビは、モロコシとも言われ、
赤く大きな穂を付けます。
 
モチキビは弾力性があります。









ひよこ豆は、煮物、スープに。
煮てミキサーでつぶしたひよこ豆をお鍋を火にかけながら良く練り、
タッパーに入れて冷やすと練り豆腐になります。

不耕起栽培用の雑穀の苗

     

育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用

新品価格
¥1,512から
(2017/5/14 16:39時点)